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Le bonheur est tout près et le patrimoine est resté intact.

Terre d'histoire parsemée de châteaux et de bastides où Catharisme et Renaissance ont laissé des traces dans les pierres et dans les coeurs;
Terre d'accueil et d'ouverture où les hommes ont forgé un art de vivre incomparable;
Terre de culture où raffinement des arts et mysticisme religieux ont laissé des chefs-d'oeuvre d'architecture flamboyantes;
Terre de grands espaces où les Pyrénées, la Garonne, la Lauragais, les Causses rivalisent de beauté,

Le Midi-Pyrénées sait être tout cela à la fois: une terre à découvrir absolument pour toutes ces richesses mêlées sous une seule bannière, celle d'une forte identité culturelle.

En Midi-Pyrénées, patrimoine et modernité ont définitivement trouvé leurs racines et leurs envols, la Cité de l'Espace en témoigne fièrement. Entre Guyenne, Gascogne et Languedoc, le Midi-Pyrénées conjugue les paysages et les approches.

Autour de Toulouse, huit départements affirment leur identité et constituent ainsi, autour de leurs terroirs, la plus vaste région de France.

LE COIN GOURMAND: Dans l'Aveyron, on dégustera l'Aligot, l'Encalat, la Falette et la Fouace, plats typiques qui seront accompagnés d'un petit vin d'Entraygues et du Fel ou d'Estaing.