Il y a des millions d'années, naissait le plus majestueux volcan d'Europe et aujourd'hui, des paysages grandioses de plateaux, vallées, montagnes et forêts, habités par des hommes au tempérament affirmé, directs, travailleurs, sincères et chaleureux, nous rappellent encore ces bouleversements millénaires.

Avec une population à dominante rurale, la nature est au centre de nos Grands Espaces. Elle a toujours rythmé notre vie et elle vous invite, à chaque saison, à des activités et à des rencontres différentes.

Randonneurs, cyclotouristes, promeneurs, pêcheurs ... vous trouverez dans ce département tout ce dont vous pourrez rêver.

Une promenade en chevaux attelés: Pailherols vous l'offre.

Si vous avez choisi notre destination, vous reconnaîtrez dans nos pays, la chaleur des animations, des festivités, du patrimoine,... Vert pour l'été et blanc pour l'hiver... C'est la nature toute entière qui se transforme et vous invite, à chaque étape, à de nouvelles découvertes. C'est bien plus que des couleurs, ce sont nos rivières, nos herbages, nos forêts, notre ciel qui changent au fil des saisons.

D'Aurillac à Saint Flour en passant par Salers, il suffit d'emprunter les sentiers de transhumance pour savourer des plaisirs simples. Bienvenue aux mordus de randonnée, amateurs de vieilles pierres et de bonne chère.

Le cantalien, bon vivant, démontre durant toutes les saisons, son attachement à la gastronomie conviviale, valeur sûre de ce département.

Aujourd'hui les saisons procurent tous les plaisirs de la découverte. Mais le Cantal va plus loin en vous laissant le libre choix de vos passions selon vos centres d'intérêt.

A AURILLAC vous pourrez visiter des caves d'affinage du fameux CANTAL.

Issu de la province d'Auvergne, nous héritons en 1790 d'une entité géographique qui a pour nom "Département du Haut Pays d'Auvergne", puis les Monts du Cantal ont, semble-t-il, veillé à la transformation de la "Haute-Auvergne" en département du CANTAL. Il offre une grande diversité de paysages même si son caractère dominant est plutôt volcanique. Il sait se faire doux en Châtaigneraie, ombrageux en Margeride, immense sur les hauts plateaux du Cézallier et de l'Aubrac et sur la Planèze, encaissé dans les vallées de l'Alagnon, de la Dordogne et de la Cère.

Nous vous proposons une visite de ces différents territoires par arrondissements, cantons, villes et villages.

Le Cantal a su conserver une nature sauvage qui se marie avec les projets des hommes. Respect de l'environnement, équilibre et harmonie président aux activités humaines. L'alliance réussie entre patrimoine et Gens d'ici constitue tout un art de vivre.

Le tourisme dans le Cantal, c'est d'abord et avant tout des femmes et des hommes fiers de faire partager leurs passions dans une nature préservée. Le Cantal est le plus grand volcan d'Europe mais c'est aussi le plus grand château d'eau de France. L'eau, omniprésente, anime les espaces touristiques: c'est l'Eau/Vitalité. Le Lioran, station de montagne, confirme la notion de Sports Passion et attire les jeunes pour son ambiance décontractée et chaleureuse.

Ainsi vous réapprenez les senteurs du printemps, vous dégustez l'automne. La nature, au centre de nos Grands Espaces, a toujours rythmé notre vie. Aujourd'hui, ce trésor préservé accompagnera vos visites.